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食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)

食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)

的有关信息介绍如下:

食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)

食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)的标准号为GB 13482-1992 。该标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口,温州清明化工厂负责起草,1992年6月4日发布,1993年3月1日实施,国际标准分类号67.220.20 。标准规定了斯潘80的技术要求、试验方法及包装贮存等,适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品 。

标准于2005年启动修订计划,由温州清明化工有限公司林建英等人起草,计划号20062450-Q-469 。2011年卫生部发布GB 13482-2011替代GB 13482-1992,明确适用于油酸与失水山梨醇酯化产物,修订了酸化萃取步骤,新增感官指标(琥珀色至棕色油状液体)、理化指标(酸值≤8mg/g、铅≤2mg/kg等)及检测流程 。原GB 13482-1992于2011年12月1日废止 。

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