七欣天品蟹轩

七欣天品蟹轩

七欣天品蟹轩是江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司旗下连锁餐饮品牌 ，公司法定代表人阚倩倩，注册资本14,299.66万（元） 。品牌创立于2006年5月，公司登记成立于2009年5月11日 ，总部位于江苏省苏州市。主营缅甸野生海蟹及海鲜涮品 ，以“一锅两吃”模式为特色，作为迷宗蟹的创始者，其核心产品包含国家发明专利菜肴波格力蟹 。

品牌前身为2001年创立的七子餐饮有限公司，2009年迁址苏州并更名。2010年通过ISO22000食品安全及ISO9001质量管理体系认证，2012年品牌更名为七欣天品蟹轩 。2016年推行员工股权激励 ，并于同年成立苏州中央厨房分公司 。2018年，成立自有研发中心与食品科技公司，并与宁波大学海洋学院、江南大学食品学院建立深度合作关系 。截至2019年在全国开设直营门店超200家 ；截至2024年10月，在全国范围拥有300余家直营门店 。2022年启动IPO计划并规划三年内新增300家门店 ，同年正式向港交所递交上市申请，截至招股书签署日，公司在中国拥有256家餐厅 。2024年，七欣天在深圳首批三家大排档门店开业，并受邀参加第五届中国火锅出品大赛斩获金奖，蝉联2024中国餐饮金饕奖TOP100及十大火锅品牌 。

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