Simone蒋敬（四川工程职业技术学院教授）
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蒋敬，四川工程职业技术学院教授，现任学校党委组织部副部长。他是四川师范大学硕士研究生，中共党员，拥有全国英语导游(中级)、高级研学导师等资格 。
蒋敬长期从事旅游管理、乡村旅游等领域的研究与教学，主讲《现代饭店管理》等课程。他主持文化和旅游部“万名旅游英才计划”培养项目，参与国家社科基金项目等多项课题，发表学术论文30余篇。曾获四川省职业院校教师教学能力大赛一等奖等荣誉 。
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