Simone鲟鳇
的有关信息介绍如下：
鲟鳇，拼音xún huáng（注音ㄒㄩㄣˊ ㄏㄨㄤˊ），又称鱏鳇，古称鳣，是鱼名。
该鱼起源于白垩纪时期，与恐龙共存，被称为“水中活化石”。主要分布于黑龙江流域，具底栖肉食性特征，头部表面有多数骨板，尾鳍上叶尖长。属淡水最大体型鱼类，黑龙江抚远、同江曾为主要产区。因过度捕捞及水质变化导致野生种群锐减。其鱼卵可制高价鱼子酱，肌肉含八种必需氨基酸，软骨与骨髓含抗癌成分，经济及科研价值突出。
《红楼梦》记载其作为年货，《清稗类钞》详述其生物特征，清代纪昀诗句"凯渡河鱼八尺长"亦提及风味。中国通过增殖放流及立法保护（如《刑法》第三百四十一条）等措施开展资源恢复。2011年抚远鲟鱼、抚远鳇鱼获农产品地理标志认证。
想要了解更多“鲟鳇”的信息，请点击：鲟鳇百科
