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茄子炖土豆

茄子炖土豆

的有关信息介绍如下:

茄子炖土豆

茄子炖土豆是东北特色菜。土豆口感软腻馨香 。

其做法简单,常以东北大酱炖制,成菜汤汁浓郁。因其特别下饭,民间有“土豆炖茄子,撑死老爷子”的说法,常用汤汁拌米饭食用 。

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