Simone新安江奶酸菜鱼（文淙路店）
的有关信息介绍如下：
新安江奶酸菜鱼（文淙路店）是位于杭州市的浙菜餐馆，前身为高沙老店，现搬迁至文淙路金融职业学院生活区商铺。该店以奶酸菜鱼为招牌菜，使用牛奶、蛋清提鲜，鱼片薄嫩滑爽，辣度可自选，日均制作60-70条鱼 。另提供番茄鱼、蛋黄南瓜、铁板烤肉等特色菜品，配有蒜泥油麦菜等解腻小菜 。
店面装修简约 ，搬迁后仍保持原有口味，工作日午市客流量较大 。服务员态度亲切，可介绍菜品搭配 ，但存在婴儿椅清洁度欠佳的情况 。该品牌在杭州设有多家分店，运河上街新店提供团购套餐 。
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