Simone张柏林（中国北京林业大学教授、博士生导师）
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张柏林，男，1963年5月出生 ，波兰罗兹技术大学博士，北京林业大学生物科学与技术学院教授、博士生导师，曾担任副院长 。曾任河北农业大学食品科技学院教授，兼任《中国乳品工业》等期刊编委 。
1984年至1985年在新疆林业厅总工程师办公室工作。1988年至1992年在西北农林科技大学工作 。1997年赴波兰罗兹技术大学发酵工程和工业微生物系从事博士后研究。1998年入职河北农业大学，2002年调入北京林业大学。研究方向涵盖乳酸菌生理学与代谢特征、益生菌健康机制、发酵食品微生物学等领域 。陪同波兰罗兹技术大学专家访问并作题为“益生菌研究进展”的学术报告 。曾作为北京林业大学生物科学与技术学院副院长，作了《林业果酒的加工-以枸杞酒加工为例》的报告 。主持科研项目，拥有“酸奶或其发酵乳饮料生产的混合菌干粉发酵剂”等专利，开发功能性乳品创造产值近亿元 。
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