鸡的100种做法
的有关信息介绍如下:
《鸡的100种做法》是犀文图书编写、江苏科学技术出版社于2010年12月出版的家常菜谱类图书。该书为“家常主料100种做法丛书”之一,采用平装40开本,共收录93页内容,定价12元。
全书以鸡肉为主料,系统呈现100种家常烹饪方法,涵盖白切鸡、宫保鸡丁、叫花子鸡等经典菜式。每道菜品配有详细做法说明、营养功效分析及步骤图解,并附100个实用贴士。该丛书定位家庭厨房场景,注重菜式普及性和可操作性,通过主料细分帮助读者掌握基础烹饪技巧。
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