清热祛湿海带汤
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清热祛湿海带汤是以海带为主要原料的咸鲜味汤品,归类于减肥瘦身、高脂血症及肾病综合征等食谱,可作为早餐、中餐、晚餐或零食食用。其主料为鲜海带80克,辅以盐、胡椒粉等调料,通过沸水短时熬煮制成,操作简便。
该汤品以海带的营养与药用价值为核心,海带含碘、甘露醇、蛋白质及不饱和脂肪酸,具有利尿消肿、辅助调节血压与血糖的作用。中医认为其性寒,可软坚散结、祛脂降压,适用于湿热内阻导致的甲状腺肿、淋巴结肿大及缺碘、高血压人群。但因其含碘量较高,甲状腺功能亢进症患者及脾胃虚寒者需慎食 。
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