Simone重庆江湖菜（2000年重庆出版社出版的图书）
的有关信息介绍如下：
2000年4月，陈小林、陈夏辉、龚志平编著的《重庆江湖菜》由重庆出版社出版。该书的创作源于1999年编辑张镇海的约稿 。
该书首次系统归纳了重庆江湖菜“土、粗、杂”的三大特点。出版后多次重印，总印数达十万册，曾获西南西部地区科技类图书一等奖，并位列2000年重庆十大畅销书。该书的出版引发了全国餐饮界对创新菜肴的关注，随后《贵州江湖菜》《四川江湖菜》等相继出版 。
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