Simone高温蒸箱
的有关信息介绍如下：
高温蒸箱，又称过温蒸箱，是一种利用超过100℃的高温蒸汽烹饪食物的厨房设备，常见于家用及商用场景。其通过背部蒸汽发生器与底部过温加热装置协同工作，将蒸汽二次加热至110℃，增强穿透力以缩短烹饪时间，同时减少食物油脂 。
该设备采用双蒸汽发生系统，瞬时最大功率达2000W，可快速产生充足蒸汽；三面加热膜设计配合水汽分离装置，减少冷凝水滴落并保持蒸汽纯度。内胆采用易清洁瓷膜涂层与304不锈钢多层结构，提升抗污能力。产品配备隐藏式上翻盖水箱及39L大容量腔体，支持三层蒸盘同时烹饪。部分型号内置41种智能菜单，涵盖多种食材类别，提供一键式操作功能 。典型机型外形尺寸为595×456×509毫米，额定功率2000W 。
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