Simone石榴汁（用石榴压榨出的果汁）
的有关信息介绍如下：
石榴汁是以石榴果实为原料，经压榨、过滤等工序制成的果汁，分为家庭制作的浊汁与工业生产的清汁两类。浊汁未经过滤且保质期较短，清汁通过酶解、澄清及超滤等工艺延长保质期并减少单宁含量。其富含维生素C、B族维生素、有机酸及钙、磷、钾等矿物质，维生素C含量约为苹果的1-2倍，具有助消化、降血脂血糖及软化血管等功能 。
家庭制作多采用原汁机或料理机完成果粒分离与榨汁，配合物理过滤获取果汁 ，工业生产则使用非浓缩还原汁工艺进行瞬时杀菌处理。研究表明，石榴汁中的抗氧化成分可减缓胆固醇氧化过程，降低动脉粥样硬化风险 。
想要了解更多“石榴汁（用石榴压榨出的果汁）”的信息，请点击：石榴汁（用石榴压榨出的果汁）百科
