Simone脆冬枣
的有关信息介绍如下：
脆冬枣是以鲜冬枣为原料，采用低温真空脱水工艺制成的去核枣类加工食品。其生产过程通过真空低温过油脱水及离心脱油技术，保留60%以上糖分及鲜枣营养，具有酥脆口感且不含添加剂 。原料冬枣栽培历史达3000年，维生素C含量为普通水果的50-3000倍，含氨基酸、环磷酸酰苷等成分，被誉为“活维生素丸” 。
冬枣主产于山东德州、河北沧州等地，明代曾为贡品 。现代脆冬枣生产工艺包含糖化、真空脱水等工序，产品分油炸与冻干两类，以独立袋装为主，保质期12个月，棕榈油炸制工艺为常见工业化生产方式。“十月红”脆冬枣等产品已出口至匈牙利、加拿大、新西兰、美国、新加坡、英国、澳大利亚等地 。
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