Simone秘鲁查拉皮塔辣椒
的有关信息介绍如下：
秘鲁查拉皮塔辣椒（Aji Charapita）是茄科辣椒属辣椒的一个变种，亦称小黄麻辣椒、鱼子酱辣椒。茎近无毛或微生柔毛，叶片矩圆状卵形。花单生白色，果实圆形，直径约5-8毫米，未成熟时淡绿色，成熟后呈黄色或橙红色，形似小樱桃 。
该品种原产于秘鲁北部的热带丛林 ，适应热带及亚热带气候环境。花果期集中在5月至11月，多年生特性使其在适宜地区可长期生长。直到最近几年才被用于商业用途。果实味辣，晒干后辣味减弱，并具有浓郁的果味 ，常被制作成调味汁和辣椒粉用于菜肴调味 ，也适合拌制沙拉和酱料 。
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