Simone麦饭石锅好不好，相当于铸铁锅，它有什么优势？
的有关信息介绍如下：
先说一下麦饭石锅的定义？你所谓的麦饭石锅是真正的麦饭石 石锅，或者是超市里所谓的麦饭石不粘锅！这是两种完全不同的锅具。真正的石头锅，升温慢，不耐温差，容易炸锅，最大的特点就是沉重，非常沉重。8英寸的石头锅具大约十一公斤重。使用石头锅具不能直接开大火烧热，需要用小火慢慢煨锅，等二十几分钟锅具热了，再开始下油或者下水炒菜煮菜。所以，真正的石头锅生活中根本就见不到的。除了极少数专业厨房，专业料理店，家庭的燃气灶根本就无法使用石头锅具。
现在说说第二种，所谓的麦饭石不粘锅，其实就是铸铝涂层锅，只是涂层的样子做成石头状而已。这种跟普通的不粘锅是一样的。
