β-葡聚糖有什么作用？

β-葡聚糖有什么作用？

β-葡聚糖就是水溶性膳食纤维的一种呀~你要问β葡聚糖有什么用，不就等于在问水溶性膳食纤维有什么用吗？

先跟大家说说水溶性膳食纤维吧！

水溶性膳食纤维是指可以溶解在水中的一种物质，水溶性膳食纤维是很多的，包括果胶植物胶，还有海藻里面的黏多糖体等等，像是聚葡萄糖，低脂果胶，高脂果胶，苹果果胶，油皮果胶，蓝莓果胶，菠萝果胶，这些都属于水溶性膳食纤维的范畴。

它的作用很广泛，主要是以下几种：

1. 水溶性纤维能有效的使肠道中的益生菌活化。

简单来说，就是它能够促进益生菌的生长繁殖，让我们的肠道保持一个健康的状态。

可以防治便秘，而且膳食纤维体积比较大，还可以促进肠的蠕动，减少食物在我们肠道中的停留时间，让里面的水分不容易被吸收。

2. 膳食纤维在大肠内，经细菌发酵直接吸收纤维中的水分。

这可以让便便变软~产生通便的作用~而且是有利于减肥的。

如果平时你摄入的水溶性膳食纤维膳食含量高，是可以让摄入产生的热量减少的，同时，你的肠道内营养的消化吸收率也同步下降，那么最终的增加的就是体内脂肪消耗，具有一定的纤体的作用。

3.水溶性的膳食纤维，还可以预防结肠和直肠癌，可以防治痔疮，改善糖尿病的症状，口腔以及牙齿的功能，防治胆结石等等。

而β-葡聚糖作为水溶性膳食纤维中的一种，也具有我上面所提到的效果，而且它还有利于稳定血清中总胆固醇水平,有益于心血管疾病等等，像我们平时吃的燕麦里面就含有大量的β-葡聚糖。

另外,黏黏的燕麦β-葡聚糖还能帮助我们增加饱腹感！以此来减少过多的食品摄入~所以说像很多健身减脂爱好的人都是比较推荐饮用含有丰富的β-葡聚糖燕麦奶的。

像我自己就在喝燕麦奶，我买的是最近很火的OATLY燕麦奶，我身边的很多朋友都在喝。

OATLY燕麦奶选用的燕麦原料是经过精挑细选的，它们家在国内是有自己专门的燕麦种植基地的，可以说在原材料上面它就非常苛刻了。

它们家只做燕麦相关的产品，可以说对于燕麦的应用这块完全是王者级别的了， 针对于燕麦中的β-葡聚糖的营养成分，OATLY专门采用了酶解黑科技来确保燕麦制作中β-葡聚糖的保存，使用酶解黑科技做出来的燕麦奶中所含有的β-葡聚糖要比普通工艺制作的燕麦奶高上不少。

不仅仅是β葡聚糖，里面的维生素呀、植物蛋白呀、微量元素呀，也能得到很好的留存。

我现在在健身，已经把家里的一些饮料全换成OATLY的醇香燕麦纯露了，这款是0蔗糖低脂肪无动物成分的，对于健身的人来说真的是解决嘴馋的救星！因为没有动物成分，乳糖不耐受的小伙伴我也是比较推荐的啦。

喝了一段时间了，感觉都有点离不开了哈哈，忘不了OATLY燕麦奶里面淡淡的燕麦香气，因为采用的是酶解黑科技，所以在制作的过程中，也保留了更多燕麦奶的小分子风味物质，让OATLY燕麦奶的口感更香醇。

之前出差喝过几次外面随便买的燕麦奶，但感觉口感差别太大了，我还真的是不太习惯。

总之β-葡聚糖是对于人体大有益处的，建议大家可以日常多喝点燕麦奶或者多吃点燕麦片啦！