Simonear（生物学名词）
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醛糖还原酶（Aldose Reductase，AR，EC1.1.1.21）是醛酮还原酶超家族成员，属于胞质单体酶，以NADPH为辅酶催化多种芳香族和脂肪族羰基化合物的还原反应。作为多元醇通路的限速酶，AR在神经、红细胞、晶状体及视网膜等组织中催化葡萄糖生成山梨醇，该过程依赖NADPH参与 。糖尿病患者细胞内高葡萄糖浓度可激活AR，导致山梨醇蓄积及NADPH耗竭，引发渗透调节异常和氧化应激 。
高血糖状态下，AR异常激活与糖尿病视网膜病变、神经损伤等慢性并发症直接相关 。高脂饮食可上调皮下脂肪组织中AR活性，促进脂肪细胞衰老。研究证实AR抑制剂如依帕司他可改善糖尿病神经传导功能，而基因敲除模型显示AR缺失能减缓脂肪分解障碍 。目前针对该酶的抑制剂开发涉及黄酮类等天然化合物 。
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