绿杨春
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绿杨春是江苏省仪征市特产的中国传统名茶,属条形烘青绿茶,其历史可追溯至唐宋时期,宋代曾被列为贡品。该茶于1991年由仪征市捺山制茶厂创制 ,主产于月塘镇捺山等丘陵地带,成品茶以“纤细秀长、形似新柳”为特征,具有汤色翠绿、香气高雅持久的品质特点。
其制作工艺包括杀青、理条、初烘等工序,手工炒制时采用“抓”“抖”等手法,2023年制茶技艺被列入江苏省非物质文化遗产名录。仪征现有茶园3.5万亩,年产干茶约500多吨,2012年获评“中国名茶之乡”,2011年“仪征绿杨春”获批国家地理标志农产品。当地通过引进无性系良种、应用茶园防冻除霜等技术推动产业升级,并制定《绿杨春茶标准园建设规范》等地方标准。
自2005年起,仪征每年举办“绿杨春早”茶文化节,发布“NASAN捺山”区域品牌,推动茶文旅融合发展。截至2025年,绿杨春品牌价值超14亿元,形成绿茶为主、红茶为辅的产品体系,建成茶文化产业园等综合体验区。
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