Simone传说梅多克
的有关信息介绍如下：
传说梅多克是由拉菲集团技术团队根据严格标准甄选酿制的葡萄酒品种，以卡本妮苏维翁为主要葡萄品种，混合梅洛、卡本妮弗朗克酿造而成，其调配也可能包含小维戈（小维多） 。该酒款注重葡萄果实成熟度与健康度，并控制产量 ，投放市场前均经过与年份特点相符的陈放期，其中包括橡木桶陈酿。建议醒酒约1小时，侍酒温度为15~18摄氏度 。
不同年份的气候条件显著影响酒体特征：例如2000年因夏季气候均衡呈现深红色酒体与丝滑单宁，2003年高温催生高酒精含量及“新世界”风格，2005年干旱条件造就深紫色酒体与复杂香气。品鉴时普遍呈现深宝石红或紫红色泽，泛出轻瓦红色光泽，兼具果香（黑加仑、桑椹）、辛料香（黑胡椒）及橡木烘焙香，单宁结构从紧致到柔滑不等，余味多带有辛辣或果香。适合搭配红肉、奶酪等菜肴 。
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