Simone椰子汁（椰果汁液）
的有关信息介绍如下：
椰子汁是棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液，常以椰子肉、水、白砂糖等制成饮料。汁液清甜，富含蛋白质、脂肪、维生素C及多种矿物质，具有清凉解渴、强心利尿等功效。 研究表明其可降低血脂、预防高血脂症，并有助解酒。 作为脂肪含量高的蛋白质饮料，椰子汁在加工中易受热、pH和金属离子等因素影响，导致脂肪上浮和蛋白质变性。121°C杀菌10分钟被确认为最佳杀菌工艺。 采用超高温瞬时杀菌和无菌冷灌装工艺以保持品质。
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