舌尖上的美味(2013年江苏文艺出版社出版的图书)
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《舌尖上的美味》是吕永超创作的散文集,由江苏文艺出版社出版 。作者吕永超系中国作家协会会员 。全书分为“节令佳品”“日常菜蔬”“平民小吃”“特色风味”“吃之境界”五辑,聚焦春卷、腊八粥、豆腐等平民饮食,通过梳理南北风味源流演变与民间传说,对比宫廷宴饮与家常菜肴的文化差异,着重发掘日常饮食中的人情美与生活意趣 。
该书内容涉及中华美食的地理分布与文化渊源,并探讨了饮食在不同文化中的角色差异 。作者以散文笔触阐释节令食品中寄托的情感与愿景,呈现日常生活中的家庭温情,融合了地方风味考据与饮食哲学思考 。
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