Simone黑枸杞和红枸杞有什么区别？
的有关信息介绍如下：
黑枸杞，其实果实颜色并不是黑色，多为深紫色或深蓝色。
红枸杞和黑枸杞的区别
除了以上差别，还有下面几个差别
红枸杞：落叶灌木，株高1.6～2米。
黑枸杞：多棘刺灌木，高20-50（-150）厘米，多分枝；
红枸杞：正品枸杞子呈纺锤形或椭圆形，略扁，长6-20mm，直径3-8mm，表面鲜红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕，陈久者紫红色，果皮柔韧、皱缩，略有光泽，质柔软而滋润，气微，味甜，微酸苦，嚼之唾液呈红黄色
黑枸杞：黑枸杞的果柄，真的黑枸杞果柄很长，在果柄跟果子交接处，有一个果冒，果柄的颜色一般是枯黄色的。果子的整体形状。
真的很枸杞有一个特征，果子特别圆，果皮很薄。用手捏开，里面会有很多小籽。果子颗粒不会很大，一般都在七毫米左右。外观看起来又黑，但是很干燥，不会有潮湿的感觉。用手捏碎黑枸杞，它里面有十颗小籽。果皮圆形，特别薄，随便一捏就碎。
红枸杞也就是常见的枸杞子，其中除了富含六大营养之外，主要的保健功效来自于枸杞多糖、胡萝卜素、维生素B2以及其他有机酸等。
黑枸杞在营养成分方面，黑枸杞含有六大营养元素，即：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水，其中微量元素以钾、铁、锌含量高，而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他食物。
经常吃红枸杞，可以给我们带来这么多的好处，但为什么黑枸杞要比红枸杞贵呢？可能有人会说，平时都没看到什么黑枸杞，市场上基本都是红枸杞，是不是因为黑枸杞少所以贵呢？
其实并不是物以稀为贵，黑枸杞少主要是因为黑枸杞是野生的，现在我国生产条件非常好。就算让黑枸杞代替市场上的红枸杞也是可以的。
所以黑枸杞贵其实是有一定原因的，黑枸杞要比红枸杞小很多，差不多和黄豆一样大。因为黑枸杞是野生的，所以有很多方面要比红枸杞更突出。就口感而言，黑枸杞当中的含糖量比红枸杞要低很多，食用黑枸杞时一般只能感觉到略微的甜味。对于糖尿病患者而言，食用黑枸杞的降糖效果，要比红枸杞更突出。
另外黑枸杞的滋补效果要比红枸杞更好，所以想要用黑枸杞养生的人，一定要注意平时的用量，一旦摄入过多，很有可能会导致上火的情况出现。研究表明，黑枸杞当中，含有的有益物质，大约有100多种，比红枸杞多很多。尤其是还在抗癌的作用上，黑枸杞更加突出，因为黑枸杞当中，含有非常多的花青素，这种物质具有很好的抗癌作用。
黑枸杞的价格比红枸杞贵
主要是因为黑枸杞当中的花青素含量比较高。不过黑枸杞特别害怕高温，一般建议用60°以下的开水冲泡，并且还不能煲汤或者熬粥。就这一点来看，红枸杞要比黑枸杞更加通用，可以直接用开水冲泡，价格合适，熬粥煲汤直接嚼都可以，用量上也更加的安全。
此外，黑枸杞当中含有的花青素，从很多青紫色的食物当中，也可以得到，例如茄子、紫甘蓝、葡萄等。并且这些食物的价格相对便宜，比如在饮用五百克黑枸杞茶之后，身体可能会获得5克的花青素，但是5克的花青素我们也可以从葡萄、茄子中获取，只不过摄入量会更多一些（这里有人说直接吃茄子皮的，建议多吃点核桃补一下脑）。
红枸杞当中含有很多活性成分，例如枸杞多糖，能够提高免疫力，而胡萝卜素可以起到滋养肝脏、明目的效果。黑枸杞的价格贵，并不全都是其价值，和稀缺性以及包装也有一定的关系。大家一直以来见到的都是红枸杞，突然发现市场上还有黑枸杞，而且黑枸杞的包装更加高级，因此可能会觉得黑枸杞更好一些。但总的来说黑枸杞与红枸杞，都有各自的好处。
所以在平时选择枸杞的时候，我们不要根据它的价格来选择，只有选择适合自己的，才是最好的。例如平时经常用电脑，想要保护我们的眼睛，那么选择红枸杞就可以了。但要是经常运动的人，生活当中就可以用黑枸杞泡水喝，这样能够帮助身体清除自由基。
相信大家已经知道红枸杞与黑枸杞的区别，也知道为什么黑枸杞的价格比红枸杞高的原因了。选择枸杞其实就像我们补充营养一样，缺少什么营养元素，我们就补充什么营养元素，并不表示某种营养越多越好，所有营养均衡才是最重要的。
七，购买方式
最后附加枸杞泡水注意点
不知道是不是为了区分黑枸杞和红枸杞，网络上总有一个声音，就是要温水泡黑枸杞，热水泡红枸杞，目的是为了保护黑枸杞中的“花青素”不被高温破坏。理论上这样讲是对的，但是按照这种说法，红枸杞也不能用热水泡，高温有可能破坏其它的营养物质。很多脑残可能会说不就是个“花青素”嘛，要想补充，去吃茄子皮，花青素含量高还便宜。
枸杞虽好可不要贪食
首先枸杞中含有较高的糖分（但要注意，那种黏糊糊过甜的枸杞绝对不是正儿八经的好枸杞）多食用对人体不益，其次枸杞属于热性食物，吃多了容易上火。再好的东西也不能过量。至于多食“壮阳”，也就是给自己个求个心理安慰。
这些人不易吃枸杞
1、糖尿病高血压患者
2、有慢性肠胃疾病者
3、正值发烧、感冒、炎症期间的人
我是枸哥，一枚枸杞地里的枸二代，关注我，了解更多黑枸杞只是
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