Simone味淋适合用作哪些料理?
的有关信息介绍如下：
5个小时之后就要考试了，但是看到这题我还是忍不住要答一下。
我是料酒类调味品的狂热爱好者，厨房里更新最快的调味料莫过于味淋和绍兴酒。味淋是日式甜酒，它不但有酒的香醇，还有其他糖类无法比拟的自然浓厚的甜味，而且因其较稠的质感，料理时加入味淋还能增添光泽。
一般来说，我就是用味淋和酱油按2:1的比例调成酱汁（如果喜欢甜口的可以继续加入糖），来给肉类调味，我经常做的有：牛肉寿喜锅、窝蛋牛肉饭、牛丼饭、亲子丼等等。
另外，味淋+酱油+麻油的组合可以用于 拌焯好放凉了的荞麦面，特别特别香。
最后，味淋+味增+糖可以用于腌制秋刀鱼/鳕鱼/鲭鱼/三文鱼等等鱼类，腌制2小时以上，然后放烤箱里烤或者放锅里煎味道都是极好的。
有空了我考完试再来帖更多菜谱。
寿喜烧
味增味淋烤鲭鱼
味淋酱油拌荞麦面
味增味淋烤三文鱼
