Simone张珍（甘肃农业大学教授）
的有关信息介绍如下：
张珍，女，汉族，1971年11月生，1993年6月本科毕业于甘肃农业大学并留校任教，2000年获硕士学位，2008年获博士学位。2004年至2016年任食品科学与工程学院实验教学示范中心主任，2016年起任副院长，分管科研与研究生教育工作 。兼任中国畜产品加工研究会理事、甘肃省食品安全评审专家等社会职务 。
长期从事食品科学与工程教学与科研工作，主讲《食品工艺学总论》《生物工艺学》《食品感官评价》《食品安全与质量控制》等课程，主持省级一流课程及课程思政示范团队建设项目 。主持国家重点研发计划子项目等科研课题20余项，发表学术论文100余篇（其中SCI收录15篇） ，出版《现代绿色食品管理与生产技术》等专著教材15部 ，获国家发明专利3项。培养硕士研究生70余名，指导学生获省级创新创业竞赛奖项 ，获甘肃省教学成果奖1项、大学生挑战杯科技作品竞赛“优秀指导教师”、甘肃农业大学青年教师讲课竞赛二等奖及优秀实验室管理人员称号 。
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