Simone小苏打和白醋为什么会产生化学反应？
的有关信息介绍如下：
简单来说是因为白醋里的醋酸酸性强于碳酸氢钠的共轭酸碳酸。这算是一个强酸制弱酸的反应。
醋酸的酸性强=醋酸上的氢容易失去=醋酸根离子可以稳定存在
碳酸酸性弱=碳酸上的氢不易离去=碳酸根离子不易稳定存在 由于自然界的一般规律是朝着低能量的、稳定的、混乱的方向发展，因此可以这么想:醋酸根、碳酸根（碳酸氢根也是一个意思）和氢离子碰面啦～
醋酸根：氢离子你愿意跟我在一起就跟我在一起，不愿意跟我在一起我自己一个人也能过！( ｰ̀дｰ́ )
碳酸根:氢离子氢离子，没你我一个人可没法活啦(ಥ_ಥ)
氢离子：好吧好吧，我跟碳酸根一起过去了ヽ( ￣д￣;)ノ
然后本来属于醋酸的氢离子就被碳酸根夺走了。。于是就发生了化学反应！！
