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无麸质饮食是什么?

无麸质饮食是什么?

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无麸质饮食是什么?

麸质是很多谷物中含有的一种蛋白质,如我们常见的小麦,大麦中都有,有一些本身不含有肤质,但是为了口感,通常在加工过程中添加麸质,无福祉饮食很简单了,就不要吃含有肤质的食物,主要是谷类或者在加工过程中添加麸质的各种食物,目前中国并没有重视,所以很少见市面上有标明无肤质的产品,但是你去大超市里逛一逛还是有的。