Simone窝斑鰶（气泡鱼）能致人痴呆，为什么没禁食？
的有关信息介绍如下：
您说的是Gizzard Shad也就是美洲真鰶（Dorosoma cepedianum）对吧，
不是咱国产的斑鰶（Konosirus punctatus）啊
美洲真鰶，鲱形目鲱科真鰶属的，分布于北美洲及墨西哥湾的淡水流域，体长可达57厘米，栖息在河川、湖泊、沼泽，成鱼偶而会出现在半咸水水域，以浮游生物为食，可做为食用鱼，但因为体型太小一般都作为饵料鱼，用来钓其他鲶鱼。美洲真鰶体内含有硫胺素酶，能分解硫胺素。硫胺素即维生素B1，缺乏维生素B1可以导致生物体内神经细胞的损伤，严重时可使生物失去平衡能力，甚至死亡。美国的一个湖因为富营养化而至美洲真鰶大量繁殖，而捕食这种鱼类使得当地的数百只短吻鳄因脑细胞损伤而死亡。
不过国产的斑鰶还是要吃新鲜的为好，不新鲜的组胺含量比较高，容易起大泡。。。。
