Simone白葡萄酒有保质期吗?
的有关信息介绍如下：
应该不能喝了，即使没坏，口感也不好了。
这是智利桃乐丝酒庄的一瓶长相思干白。“长相思”（Sauvignon Blanc）这种白葡萄酿的干白主要突出果香、清爽的酸度，主要是新鲜年份饮用的，所以长相思干白也很少过橡木桶。
2007年份到现在已经13年了，酸度应该衰减得差不多了。
没猜错的话应该是木塞，也就是会有极微量的氧气交换，酒液在缓慢氧化，13年的缓慢氧化，对一款不能陈年的酒来说不是个好事情。
而且这瓶价格大概就100多元，这种价位上的酒也不是为了陈年而酿造的。
综上来讲，酒不要喝了，打开闻闻，异味不重的话可以用来做菜，异味重的话就倒掉吧，也不贵的。
PS：题主还问到“保质期”的问题，我国法律规定（《GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则》），酒精度大于10%的酒类可以免予标注保质期。
因为在这个酒精度以上，微生物（细菌等）是无法生存的，自带防腐功能。而几乎所有的干白、干红葡萄酒都高于10%酒精度，不出意外的话，题主的这瓶酒也超过10%的酒精度，所以理论上来说不会坏掉。
但一瓶没有坏掉，口感却下降到不能喝也不能做菜的酒，我觉得还是倒掉比较好。如果异味不大，烧菜还是可以的，因为加热之后异味会散掉，剩下的酒液发挥一些料酒的作用。
八年前辞去KPMG审计师工作，创立“杯中时光”，目前是天猫评分最高的红酒店之一。爱交朋友，不管懂不懂葡萄酒，只要喜欢，随时欢迎来一起喝喝小酒，扯扯人生
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