金针菇炒肉丝
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金针菇炒肉丝是浙菜系经典菜品，以鲜金针菇与猪里脊肉为主料，搭配青红椒、姜蒜等辅料，佐以料酒、生抽、淀粉等调料烹制而成。制作时先将肉丝腌制后滑炒至变色，金针菇经焯水至断生，再混合调味并勾芡收汁 。此菜富含蛋白质，适宜体虚乏力、肠胃功能较弱者食用，其嫩滑口感与鲜香风味深受家常菜爱好者推崇 。
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金针菇炒肉丝
Simone
发布于 2026-10-30 09:21:36
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