有哪些易做的蒸菜？

有哪些易做的蒸菜？

好看又好吃的虾仁蒸蛋，这道虾仁蒸鸡蛋，做法新奇还超好吃，关键是连鸡蛋都不用打散，厨房小白也能轻松搞定。

食材：鸡蛋、西兰花、虾仁、葱花

1️⃣虾洗净去头去壳去虾线，加点白胡椒粉、葱姜水、一点点盐抓均腌制一会；

2️⃣西兰花洗净焯水（水里加点盐和油，可以保持西兰花的翠绿）；

3️⃣ 取一个深盘，加入一勺生抽、半勺陈醋、适量香油、一点点葱花搅匀后轻轻磕开鸡蛋，把鸡蛋完整地打入盘中 ，注意不要弄破蛋黄，再将腌制好的虾仁和西兰花均匀摆在鸡蛋周围，上锅蒸10分钟即可。

豆豉蒸排骨特别好吃，蒸了一个小时排骨直接脱骨，上桌分分钟吃光。

食材：排骨，蒜，剁辣椒，葱，豆豉

做法：

1️⃣排骨用清水泡一会洗干净擦干水分。

2️⃣排骨放少许生抽➕蒜片➕盐➕抓拌均匀，然后放一勺淀粉抓拌均匀腌制10分钟左右

3️⃣排骨放入碗中上面放一层剁辣椒，再浇上豆豉辣椒油。

4️⃣直接冷水上锅放入电蒸锅蒸1小时，高压锅15分钟左右，出锅撒上葱花即可。

营养又好吃的蔬菜丸子特别香，这次蔬菜丸子我换了一种蔬菜，用的西葫芦和胡萝卜，做出来口感脆嫩爽口。

食材：西葫芦 胡萝卜 猪肉

步骤：

1⃣️西葫芦和胡萝卜切成丝加点盐码15分钟后挤干水份

2⃣️蔬菜里加入猪肉末，适量淀粉和一勺酱油拌匀

3⃣️冷水上锅蒸20分钟即可。

这个蒜蓉豆豉蒸肉，特别好吃而且肉质一点都不柴，又嫩又香滑！

食材准备：芋头、梅头肉、豆豉、蒜头、小米辣

制作方法：

1️⃣梅头肉切片备用；芋头切粒铺在盘子底部

2️⃣碗里放蒜蓉、豆豉、小米辣，淋入热油，然后加1勺盐、1勺鸡粉、1圈生抽、1勺蚝油搅拌均匀

3️⃣将料汁与肉搅拌均匀，然后加3勺生粉

4️⃣腌好的肉铺在芋头上面，中火蒸25分钟左右即可。

干豆角蒸五花肉，妥妥的农家下饭菜，真的很入味，越吃越香做法简单。